Plantes de chez nous (4/7)

Yann Fragnière, biologiste au Jardin botanique de Fribourg, et Emanuel Roggen, droguiste, offrent aux lecteurs de La Liberté quelques secrets de plantes qui poussent chez nous.

Botanique Moins bien connue du grand public que la pâquerette ou le plantain, la consoude est aussi plus rare. Elle se reconnaît à l’aspect velu de ses feuilles et à son inflorescence en forme de queue de scorpion. Elle fait partie de la famille des borraginacées, comme le myosotis ou la bourrache. Ses fleurs ressemblent à de petits grelots qui peuvent prendre des couleurs variées, du blanc au rose, en passant par le jaunâtre. Cette plante se plaît dans un sol riche et humide. Conseil de biologiste: comme elle est assez rare dans notre canton, il ne faudrait la cueillir que si elle est entourée de bon nombre de congénères.

Vertus Les feuilles de la consoude sont