Des spécialistes en sociologie rurale de la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL), basée à Zollikofen dans le canton de Berne, ont été mandatés pour élaborer un guide d’entretien ayant servi à conduire des discussions avec des familles paysannes. L’Institut agricole de Grangeneuve observe: «Sans surprise, les premiers résultats font apparaître que, de manière générale, la charge de travail sur les exploitations laitières est très élevée. La pression du temps est ressentie comme étant encore plus importante lorsque plusieurs autres activités, en plus de la production laitière, sont présentes sur l’exploitation. Cela peut conduire à des situations de goulot d’étranglement très stressantes. Il reste difficile de concilier la production laitière avec des vacances et des jours de repos». Le projet Relait va se poursuivre sur les exploitations volontaires jusqu’en 2024.