L’Ardèche, un voyage dans le temps
Outre ses châtaignes et ses gorges propices à la pratique du canoë, son histoire vaut aussi le détour
Textes et photos Gilles Labarthe
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Auvergne-Rhône-Alpes » Depuis des millénaires, l’Ardèche séduit ses visiteurs en quête de sérénité, de nature préservée et d’horizons renouvelés. Avec son relief accidenté, ses gorges escarpées, ses silhouettes de calcaire aux contours féeriques, le département français reste l’un des mieux protégés des nuisances urbaines et industrielles. Aucune autoroute ne le traverse. Sur ces terres souvent rocailleuses et difficiles à cultiver, pas ou peu d’agriculture intensive, ni d’OGM: la tradition est au «bio» et aux appellations d’origine.
Depuis la nuit des temps, bien des communautés ont eu un coup de cœur en particulier pour la douceur de l’Ardèche méridionale, ses cours d’eau sinueux et le chant de ses cigales. Rappelez-vous, c’était il y a