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L’abattoir régional d’Avenches sauvé

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L’abattoir régional d’Avenches compte 9 employés dont deux à temps plein. Heinz Herrmann est le président de la société coopérative depuis son ouverture en 2015. © Charly Rappo
L’abattoir régional d’Avenches compte 9 employés dont deux à temps plein. Heinz Herrmann est le président de la société coopérative depuis son ouverture en 2015. © Charly Rappo
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11.05.2021

En difficulté, la coopérative avenchoise a trouvé une solution avec ses créanciers pour éviter la faillite

Chantal Rouleau

Economie » L’abattoir régional d’Avenches peut poursuivre ses activités. Celui-ci vivait depuis environ deux ans avec une épée de Damoclès au-dessus de la tête. En proie à de graves difficultés financières, il a en effet frôlé la faillite. «Nous avons toujours tourné au niveau des frais usuels, mais nous n’arrivions pas à rembourser nos crédits», explique Heinz Herrmann, président de la société coopérative qui gère l’abattoir.

Après avoir obtenu à trois reprises un prolongement du sursis concordataire, la société a trouvé un arrangement avec ses créanciers, a appris La Liberté. «Ils ont accepté d’abandonner une partie de la dette et nous pourrons rembourser le reste sur dix ans», informe Heinz Herrmann, qui ne souhaite pas donner

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