«Des Fribourgeois? Oui, ces temps, nous avons environ 30% de Suisses romands en plus. En voilà juste là», s’exclame Marco Maeder, dynamique patron du restaurant Altes Tramdepot à Berne. Il désigne une famille sirotant une bière dans son établissement, situé en face du célèbre parc aux ours, ce samedi matin.

A l’heure où les restaurants fribourgeois ont dû fermer depuis environ une semaine et demie pour lutter contre la pandémie de Covid-19, de nombreux habitants vont simplement s’attabler à Berne. Ce sont les particularités du fédéralisme: chaque canton fait sa propre cuisine. «En ce moment à Berne tous les bars, musées, casinos, piscines, cinémas et centres de sport sont fermés. Par contre, les restaurants et magasins sont ouverts», confirme Laure Siffert, de l’Office du tourisme de la ville.

Les autorités fribourgeoises désapprouvent «ce genre de tourisme», comme l’indique Patrice Borcard, membre de l’Organe cantonal de conduite (OCC).

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