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Suisse

Gruyère AOP: Des producteurs veulent le retour du robot de traite
15.03.2024

pictogramme abonné La Liberté Gruyère AOP: Des producteurs veulent le retour du robot de traite

Diminuant la pénibilité de la traite, le robot de traite est pourtant interdit pour la production de Gruyère AOP. Des producteurs montent au créneau pour défendre ce système dont dépend souvent la reprise de leur exploitation par leurs descendants. «Pas de robot, pas de vaches», disent-ils. Explications.

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