Economie » Le torchon brûle entre les hôteliers de la place et le canton. En substance, les premiers reprochent au second de ne pas mesurer la gravité du séisme que provoque la pandémie de Covid-19 dans leur domaine d’activité. «Nous courons au désastre, mais j’ai l’impression qu’il faudra des faillites pour que les politiques se réveillent. J’attends de l’Etat qu’il défende l’hôtellerie de ville», fait remarquer François Baumann. Membre du comité de l’Association fribourgeoise des hôteliers (AFH), ce dernier est à la tête de l’Hôtel Alpha et du Sauvage, à Fribourg, ainsi que de l’Auberge des 4 vents, à Granges-Paccot.

Le feu a été mis aux poudres il y a deux semaines par un communiqué de l’AFH dans lequel l’hôtellerie