Tradition »  Un vieux monsieur avec une grosse barbe et trois enfants dont deux ont les yeux rivés sur leur téléphone portable. Le troisième mange ce qui semble être une sorte de pain d’épices. L’illustration est visible actuellement sur de nombreux biscômes. Réalisée par l’artiste Hubert Fernandez, elle est la dixième étiquette proposée, depuis 2012, par le Collège Saint-Michel. L’établissement s’occupe en effet en grande partie des festivités liées à la fête de la Saint-Nicolas.

Chaque année, un artiste fribourgeois imagine une nouvelle étiquette. Frédéric Aeby, Hubert Audriaz ou encore Jean-Pierre Humbert ont ainsi collé leur talent à ces douceurs, symboliques de la venue de l’évêque de Myre à Fribourg.

Ob