Chronique: Un tour de carrousel sur les alpages
Les balades au grand air, et les délices des buvettes de montagne ont inspiré notre chroniqueur Marc Aebischer
Terroir
Semaine du goût: recette chez Frédérik Kondratowicz autour du légume racine
Le temps d’une recette, Frédérik Kondratowicz évoque sa cuisine, le métier et son amour des produits
Succès pour la Bénichon en ville de Fribourg
La Bénichon en ville de Fribourg a attiré du monde. De vendredi à dimanche, les organisateurs estiment l'affluence à au moins 10'000 personnes. Plus de 1500 assiettes ont été servies dans la cantine à la place Georges-Python.
Retour de la bénichon cantonale
Après trois éditions blanches, la Bénichon du Pays de Fribourg revient. Elle se tiendra à Cormondes
Les jeunes élèves de Marly mangeront presque totalement local et de saison
La cuisine des structures d'accueil de l'enfance de Marly rejoindra le 11 septembre la démarche «Cuisinons notre région» du Conseil d'Etat.
Semaine du goût: la Bénichon arrive en ville de Fribourg
La capitale cantonale a dévoilé les festivités prévues dans le cadre de la vingt-troisième Semaine du goût
Canton de Fribourg: le programme de la semaine du goût dévoilé
Du 14 au 24 septembre, la semaine du goût titillera des papilles dans toute la Suisse. Le canton de Fribourg n'est pas en reste.
Au Val Verzasca, suivre le fil de la laine
Un village du Val Verzasca fait redécouvrir une tradition millénaire
Drôles d'expat: Didier Cuche de Neuchâtelois à Chasseralien
Le champion de ski n’a cure des frontières et s’identifie à sa région, au sens le plus large.
Drôles d'expat: vivre à Neuchâtel? «La dolce vita!»
Léa Spini, qui vient de finir son master, a quitté Fribourg pour Neuchâtel et elle ne regrettre rien.
Drôles d'expat: Le chancelier devenu Jurassien
Le Valaisan Sigismond Jacquod a œuvré dans l’administration du Jura, peu après la naissance du canton.
Balade gourmande à vélo en Gruyère
Le Bike & Gourmet Pass propose une escapade en cycle pour profiter des restaurants gruériens
«L’irrévérence chevillée au corps»
Originaire du canton du Jura, Mathieu Fleury a posé ses valises à Fribourg il y a plus de 30 ans
Drôles d'expat: «La qualité de vie est fabuleuse ici»
On prétend que le terroir façonne la collectivité et qu’il contribue à nourrir l’identité individuelle. Mais si le sol qui l’a vu naître et grandir «fait» l’humain, que se passe-t-il lorsqu’on s’exile, ne serait-ce que hors canton? Après avoir hésité à s’installer aux Etats-Unis, la Neuchâteloise Olivia Heinis a choisi Verbier
Au temps béni de grand-maman
Quel bonheur d’être accueillis par la grand-maman d’Allemagne pour les vacances! Chez...
Climax, le terroir on the rock
La formation vaudoise, qui fête ses 20 ans cette année, est en concert mercredi à La Dérive.
Expo Avenches: une exposition à ciel pour redécouvrir la ville
Une exposition à ciel ouvert invite les visiteurs à redécouvrir Avenches
La championne du café d’altitude
C’est à 1400 mètres au-dessus de la mer, au Costa Rica, que Carole Zbinden a trouvé sa nouvelle voie
Comment réduire les émissions de gaz à effet de serre dans le canton?
Retour sur les objectifs quantitatifs fixés par la loi cantonale sur le climat et leur implication individuelle
Terroir Fribourg plaide pour un poulet régional dans les assiettes des restaurants
Si la part de poulet régional consommé en Suisse est passée de 40% à 66%, Terroir Fribourg estime que cette part pourrait augmenter si davantage de restaurants s'approvisionnaient localement. Et lance une campagne de sensibilisation.
